Primo Passo, Passito IGT Toscana
Ecco un’altro asso che si gioca l’azienda “La Poderina Toscana” con questo passito rosso derivato dal Montecucco 2010. Il paragone mentale che subito ho fatto è stato con quello dei classici passiti...
View ArticleIl vino naturale lo si compra su Etica Vitis
Vino biologico, biodinamico, naturale, se ne parla sempre di più, ma anche per me che abito in provincia di Milano, trovo difficile acquistarlo nei negozi o comunque trovo delle marche che...
View ArticleMorellino di Scansano “La Selva”
Non poche soddisfazioni mi ha dato domenica scorsa questo Morellino di Scansano del 2009 della cantina La Selva che ho assaggiato come accompagnamento ad un bel brasato e polenta. I profumi di questo...
View ArticlePerlage Col di Manza
Un altro splendido prosecco di Perlage è arrivato per la degustazione. Si tratta dell’extra-dry, prosecco superiore di Valdobbiadene millesimato “Col di Manza” del 2009 biodinamico. Anche in questo...
View ArticleChianti classico Casina di Cornia
Aspettavo da tempo una bottiglia così e l’attesa è stata ripagata ampiamente. Il Chianti è generalmente un vino che piace a molti, franco, diretto, non troppo complicato, è uno di quei vini che...
View ArticleZanotto Colfòndo
Ecco l’occasione che aspettavo da tempo, assaggiare finalmente un vino colfòndo (colfondo o col fondo) e questa occasione è arrivata dal buon Riccardo Zanotto (aka @zanottocolfondo su twitter) che mi...
View ArticleAperitivo con Moscato? Si può fare
Un altro ottimo vino arrivato dalle cantine di Etica Vitis, si tratta del Moscato d’Asti “San Grod” di Torelli annata 2010 che questa sera mi sto gustando come insolito aperitivo e devo dire che non è...
View ArticlePerlApp di Perlage
Nuovissimo e simpatico packaging per questo spumante di Perlage Wines, che ha avuto molto successo al recente Vinitaly. Studiato appositamente per l’aperitivo, il PerlApp ci ha colpito per la sua...
View ArticleSignore e signori, il Brunello
Quando ho visto questa bottiglia su Etica Vitis non potevo non averla !!! Per l’abbinamento gastronomico sono uscito dai confini toscani, cucinando un ossobuco alla Milanese – quello con la gremolada...
View ArticleTerre di Giobbe di Fiorano
Questo Rosso Piceno Superiore dell’azienda agricola Fiorano non è stata una sorpresa, semplicemente perchè avevamo già assaggiato e recensito il loro Pecorino di Offida “Donna Orgilla” che ha meritato...
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